Cái Răng là một trong 3 chợ nổi lớn và sầm uất nhất Cần Thơ. Nét độc đáo chính của chợ nổi Cái Răng đó chính là chuyên buôn bán các loại đặc sản của vùng đồng bằng sông Cửu Long. Đặc biệt, do chợ hoạt động trên sông nước và phương tiện di chuyển là ghe xuồng nên mang lại cảm giác dạo chợ rất mới mẻ, thú vị và có nhiều điều để khám phá.
Có lẽ chính vì lý do này mà cả đài KBS và EBS Hàn Quốc đều lập kế hoạch chọn chợ nổi Cái Răng để tìm hiểu về đời sống, nhịp sinh hoạt cũng như các món đặc sản tại đây. Đặc biệt, ít ai ngờ khung cảnh bình dị, dân dã, đời thường của chợ nổi Cái Răng khi được ghi hình lên sóng lại đầy nghệ thuật và đẹp như một bức tranh sống động thế này.
Ấn tượng đầu tiên khi đến với ẩm thực chợ nổi Cái Răng chính là bạn sẽ được tận mắt chứng kiến rất nhiều hàng nông sản được chở đầy ắp ghe lưu thông qua lại trên dòng sông. Không chỉ có các loại rau củ mà còn có nhiều loại trái cây nhiệt đới nhìn rất ngon mắt và hấp dẫn vô cùng. Đặc biệt, người dân ở đây cực kỳ hiếu khách bởi họ sẵn sàng cho các khách tham quan nếm thử ngay đặc sản nhà mình trồng ra. Và trải nghiệm đầu tiên của anh chàng Hàn Quốc quay trong chương trình đó chính là miếng xoài vàng ươm, ngọt lịm được chính bàn tay người bán cắt cho.
Chỉ cần nhìn cái màu vàng tươi của thịt xoài và phần vỏ nám bên ngoài thì đối với dân sành ăn cũng đủ biết đây là quả xoài cực ngọt nhé. Và không chỉ có xoài mà anh chàng này còn được dịp thưởng thức quả dứa ngay trên thuyền khi vừa được người bán gọt xong.
Và nếu bạn cho rằng đi chợ trên sông nước sẽ không có gì để giải khát thì đó quả là suy nghĩ sai lầm nhé. Bởi ngồi trên thuyền tham quan chợ nổi Cái Răng lênh đênh trên sông nước nhưng bạn vẫn có thể tìm được chiếc ghe, xuồng bán nước giải khát. Trong clip này, anh chàng Hàn Quốc chọn uống cà phê sữa đá. Và quy trình pha cà phê cũng ngon không kém cạnh gì so với các quán cà phê pha phin chuyên nghiệp. Mặc dù hương vị cà phê Việt Nam đậm hơn nhiều so với cà phê Hàn Quốc nhưng vẫn được công nhận là rất ngon đấy.
Không chỉ có nước giải khát, có cà phê mà có thể khẳng định rằng chợ nổi hoạt động trên sông có bán đầy đủ các món mà chợ trên bờ có bán. Bạn có thể hình dung ra được một chiếc ghe chở đầy ắp 2, 3 nồi nước lèo rồi nào bún, hủ tiếu, rau, giá, cà chua, cả một tủ thịt, gia vị, rau nêm… Trong khi đó, bà chủ thì ngồi lọt thỏm giữa đống đồ ăn và nhiệm vụ của bà là chỉ cần xoay trái, xoay phải là đã có thể cho ra tô bún riêu, tô hủ tiếu nóng hổi, ngon lành và hấp dẫn không kể xiết. Và mặc dù là buôn bán trên sông nhưng các loại nguyên liệu vẫn được chuẩn bị đa dạng và đầy đủ không ngờ nhé.
Đó là lý do vì sao các khách du lịch, nhất là du khách nước ngoài khi đến đây đều rất thích thú với mô hình thưởng thức món ngon ngay trên thuyền thế này. Do tính chất là chợ nổi và mọi hoạt động đều diễn ra trên thuyền, trên sông nước nên mọi vật dụng đều được đơn giản hóa một cách tối đa. Ăn ở đây thì bạn không có ghế, không có bàn đâu mà đôi khi chỉ đơn giản là một thanh gỗ dài bắc ngang qua 2 mép thuyền, ghe là đã có ngay chiếc bàn lý tưởng để thưởng thức món ăn.
Tất nhiên, cảm giác thưởng thức món ăn ngay trên thuyền vẫn đang lênh đênh sông nước thế này chắc chắn sẽ khác hẳn so với việc bạn yên vị ngồi ăn trên bờ nhé. Rõ ràng đây là một hoạt động rất thú vị mà bất cứ ai đi tham quan chợ nổi Cái Răng nói riêng hoặc các chợ nổi khác nói chung đều muốn tham gia cho bằng được.
Chợ nổi Cái Răng là địa điểm có thể tham quan trong ngày nên rất thuận tiện nếu vào dịp cuối tuần bạn muốn xách ba lô lên và đi đâu đó nhé. Đặc biệt, nếu đến chợ nổi vào đúng mùa trái cây mà bạn yêu thích thì chắc chắn chỉ có ăn no nê, ăn thỏa thích mà giá thì rẻ không ngờ cho xem. Còn chờ gì nữa mà không lên lịch ngay và luôn, rủ đám bạn thân đi du hí 1 ngày, vừa trải nghiệm nhiều điều thú vị ở một môi trường mới, vừa trải nghiệm cảm giác thưởng thức nhiều món ngon ngay trên sông nước dập dìu chắc chắn sẽ cho bạn một ấn tượng khó phai.
Nguồn: EBS, KBS
Trí thức trẻ
