Home / Tin Tức Khỏe / Ăn mặn làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày? – Tin Sức Khỏe

Ăn mặn làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày? – Tin Sức Khỏe

Theo TS. Đỗ Thị Phương Hà – Viện Dinh dưỡng Quốc gia, chính những thói quen này đã góp phần khiến chúng ta vô tình làm gia tăng đáng kể lượng muối mà chúng ta ăn vào hàng ngày và kết quả là làm tăng cao hơn nguy cơ chúng ta có thể mắc tăng huyết áp, đột quỵ, tai biến mạch máu não và nhiều bệnh mạn tính khác.

Không chỉ có thế, theo TS. Nghiêm Nguyệt Thu – Viện Dinh dưỡng Quốc gia, mối liên quan giữa lượng muối trong khẩu phần với sự gia tăng nguy cơ của ung thư dạ dày đã được biết đến từ lâu.

Trong ung thư dạ dày, vi khuẩn Helicobacter pylori (viết tắt là HP) là yếu tố nguy cơ chính, do loại vi khuẩn này gây nên viêm mạn tính ở dạ dày và tạo thành những ổ loét, dẫn tới ung thư hóa. Muối là yếu tố thúc đẩy hoạt động của vi khuẩn HP này.

 Ăn mặn làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày? - Ảnh 1.

Không nên nêm lượng gia vị quá nhiều trong cùng một món ăn.

Các triệu chứng của ung thư dạ dày có thể bao gồm giảm khả năng tiêu hóa thức ăn, kém ngon miệng, cảm giác no liên tục, chảy máu hoặc có các cục máu, có máu trong phân, đau và/hoặc yếu mệt.

Không phải tất cả bệnh nhân ung thư dạ dày đều là do vi khuẩn HP, nhưng những người nhiễm vi khuẩn HP có khả năng bị ung thư cao hơn.

Muối làm vi khuẩn HP phát triển nhanh hơn và hoạt động mạnh hơn, do đó làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày. Muối đồng thời còn hoạt động như một yếu tố kích thích viêm trên thành dạ dày, làm thành dạ dày nhạy cảm hơn với các yếu tố gây ung thư khác.

Nghiên cứu của tác giả D’Elia và cộng sự trên 270.000 người và theo dõi trong 6-15 năm cho thấy những người ăn nhiều muối tăng 68% nguy cơ ung thư dạ dày so với những người ăn ít muối hơn.

Một nghiên cứu khác còn tìm thấy rằng với mỗi gram muối ăn thêm mỗi ngày thì nguy cơ ung thư dạ dày tăng thêm 8%.

Hiện nay chúng ta đang ăn quá nhiều muối, nhiều gấp đôi nhu cầu cơ thể cần. Do đó những người đã có nguy cơ về ung thư dạ dày cần xem lại lượng muối ăn hàng ngày của mình cẩn thận, tránh những thực phẩm chứa nhiều muối mà mình vẫn ưa thích.

 Ăn mặn làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày? - Ảnh 2.

Để hạn chế lượng muối ăn khi chúng ta thưởng thức các bữa ăn của mình, TS. Hà cho biết cần thực hiện vài mẹo nhỏ để giảm muối.

Trước hết cần tập thói quen không để bát nước chấm, gia vị trên mâm cơm, nhất là khi trong bữa ăn của chúng ta toàn các món đã chế biến đậm đà với các gia vị mặn rồi.

Tiếp theo có thể pha loãng bát nước mắm của mình trước khi ăn. Bạn cũng có thể dùng các gia vị khác như chanh, tỏi, tiêu, ớt … để giúp tăng cảm giác ngon miệng, bù lại việc giảm sự ngon miệng do giảm vị mặn mà bạn đã quen thuộc lâu nay.

Nếu vẫn muốn chấm đồ ăn vào gia vị mặn trước khi ăn thì nên chấm nhẹ, không nên dìm cả miếng thịt, gắp rau ngập sâu vào bát nước chấm rồi thâm chí còn lật đi, lật lại nhiều lần để cho ngấm đẫm nước chấm trước khi ăn.

Ngoài ra, cũng nên hạn chế thói quen thêm nước mắm, nước kho thịt, kho cá vào cơm khi ăn vì các loại nước này cũng chứa một lượng muối đáng kể.

Hãy bỏ thói quen chấm trái cây vào các loại muối ớt, muối tiêu, muối tôm, muối ô mai, bột canh… khi ăn.

Hãy thực hiện việc giảm ăn muối và các gia vị có nhiều muối trong khi ăn, cùng với việc hạn chế cho thêm muối và các gia vị này khi chế biến và lựa chọn thực phẩm ít muối sẽ giúp chúng ta có chế độ ăn lành mạnh ít muối đề phòng chống tăng huyết áp và các bệnh mạn tính liên quan – TS. Hà khuyến cáo thêm.

Tại hội thảo về truyền thông giảm ăn muối để phòng chống bệnh không lây nhiễm, ông Trương Đình Bắc, phó cục trưởng Cục Y tế dự phòng, Bộ Y tế cho hay khảo sát gần nhất cho thấy người Việt đang ăn khoảng 10 gr muối/ngày, trong khi cơ thể chúng ta chỉ cần 1-2 gr/người/ngày và WHO khuyến cáo chỉ nên dùng 5 gr muối/người/ngày.

Khác với nhiều quốc gia phát triển, có đến 75% lượng muối sử dụng hàng ngày từ thực phẩm chế biến, đồ ăn nhanh, đồ ăn từ nhà hàng, tại Việt Nam có đến 70% lượng muối sử dụng là từ đồ ăn nhà nấu, 30% còn lại là thức ăn nhanh và đồ ăn nhà hàng, như vậy là người Việt có thói quen ăn mặn và nấu mặn.

Ông Bắc kêu gọi mỗi người đầu bếp gia đình giảm lượng muối, nước mắm, bột nêm, bột canh… khi nấu nướng.

Mục tiêu của Việt Nam là đến 2025 giảm được 30% muối ăn bình quân/người, tức là còn 7 gr/người/ngày, đến 2030 thì giảm tiếp về 5 gr/người/ngày là lý tưởng nhất.

Muốn giảm được muối, chuyên gia của Viện Dinh dưỡng quốc gia hướng dẫn các nguyên tắc: giảm muối khi nêm nếm, nấu nướng; khi chấm thì nhẹ tay; lựa chọn các thực phẩm tự nhiên thay cho thực phẩm chế biến sẵn nhiều muối.



Theo Nguyễn Hà


Sức khỏe đời sống

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Cổng Thông Tin Người Yêu Vape

vape mvv , 4 vape batteries , k vape 2.0 review , l&l vapes omaha , vape limitless , vape 24/7 , vape 3/2 , vape vũng tàu , vape bmt , o vape pen denver , vape ovancl 40w , vapeur d'eau formule , vapenskåp s 1500 premium , vape ijust s , vapec-b chemotherapy , x6 vape instructions , m vapers , vape gia lai , vape 1 pin , vape thủ đức , vape cloud u.s.a , vape kit , vape chế , p vapes , vape mech , vape you , vape istick pico , vape 9 cloud , vape revolution , vape cũ , 7 vape pen , vape y bebes , x6 vape review , vape 650k , vapeo y embarazo , vape 400k , ipad 3 battery , a vape jewel , c vape 510 , vape hero , vape 4 me horizon , vape nhỏ gọn , vape giá rẻ , v vapes biloxi ms , vape42.h , o vape pen , vape 200w , 3. vaperite organic vr4 , k vape instructions , vape vector , vape 0mg , vape gò vấp , vape rẻ hà nội , vape yosi , vapeur d'eau gaz à effet de serre , vape pro , vape khói , vape art , 0 vape liquid , vape limitless mod , x6 vape pen 1300mah vaporizer , n vape midi , vape smok , 5 vapeurs de céleri , snowwolf vape , vape on , u vape bro meme , vape nha trang , e vape liquid , vape ego box , vape 45 mã mây , vape osaka , a vapor , vape rta , vape arena , s vape pen , vape rx200 , vape quảng ninh , vape cũ giá rẻ , vape rda , vape đất cảng , vape logo , vape 30w , 5 vape albany ny , x6 vape mod , vape thái nguyên , 8 vape coupon code , vape asura , v vapers , c vape colorado , 2vapes annapolis md , q vape & hookah lounge glendale az , vape tesla nano , vape 1tr2 , vapeur 3 bar , p vaper , vape laisimo , vape là gì , vape 7 daze , vape 0 ohm , o vape pen cartridges , e vape pen , 0 vapeheads 0 instagram , o vape pen charger , vape 99 , vapercon 5 , n-vape midi pro , vape club 50 , p vape mod , k vape micro dx discontinued , k vape micro dx for sale , k vape micro dx review , vape quy nhơn , g vape instructions , vape tphcm , 3 vape batteries , x vape ipoh , n vape wax , q vape lounge , p vapes lancaster ny , u vape milford ct , vape mech vgod , vape pen hà nội , 7 cities vapes , 9vapes , vape rẻ , vape generation , 2 vapes hours , x vape 2.0 , .3 vape build , vapengrupp b , vape 8 trinidad , a vapenation , delta h vape , vaper 5 , t vape uk , a vape escape , gvapes 23 , vape istick mini , e vape starter kit , vape orbit 80w , vape độc hại , vape 9 lounge , vape underground , vape 0 ohms , vape 0.25 ohm , vape 600k , vape 911 atlanta , vape god , 3 vape juice , vape 67 hoàng cầu , vape 100w , vape95 , i-vape.ru , vape gây ung thư , vape 514 , vape 26k , vape giá rẻ hải phòng , a vape shop near me , x6 vape problems , vape 400 watt , u vape covington la , vapeadores y salud , vape sendo , 0 mg vape juice , vapec , vape 7 mod , vape 88 review , vape pen hcm , g vape pen oil , vape pen , vape 8 cebu , vape cuboid , vape 8 darlington , vapeur d'eau visage , m vapers aalborg , vape shop , aa vape mod , #1 vape store , 0 vape juice , p vaper ltd , c vaper , e vape outlet , vape xách tay , i vape all day , t vape promo code , vape youtube , t vape 2.0 , vape huế , v vape liquid , u vape colchester , vape phú nhuận , vape bắc ninh , vapengatan 8 , xvape cricket , vape pico squeeze , vape 510 , 9 vape pen , vape hà nội backup , vape usa , vape 757 , i vape phoenix , e vape shop , b vape nancy , b vapen , vapeur d'eau , e vape mods , vape eleaf , vape vip , n vape pen , vape nano 120w , vape limited , t vape 2.0 review , mvapes ocean springs ms , vape occ là gì , vape đẹp , t vape juice , vape yokohama , vape underground giá , vape ultron , c vape charging , o vape pen 2.0 , n vape lighter , #1 vape mod , vape bình thạnh , vape nào nhiều khói , vape giá bao nhiêu , m vapes , vape terminator , vape 63b tô hiến thành , vape 510 connector , vape bị nóng , vape 0.3 ohm , vape nhiều khói nhất , vape đà nẵng , vape 2 pin , vapeur d'alcool , vape 120w , vape yang bagus untuk pemula , v vape erdington , vape 500w , vape hà đông , vape dani , h&h vape pen , mad h vape juice , vape 69 , vape quận 7 , vape chính hãng , x6 vape price , vape 80w , g vapes , vape 800k , 5 vape terbaik , vape center , 3 vapen , x6 vape pen instructions , d vape pen , x6 vape tank , vapor4life , vapes 4 less , vape x9 , xvape muse , #1 vape cincinnati oh , vape 24h , vape 24 , #1 vape pen , vape 888 , a vape pen , vape nhỏ , vape 250k , vape 3 triệu , vape o sai gon , vape 63 tô hiến thành , r vape pen review , l vape hautmont , vape 22 , l.e vape lounge , vape hero hải phòng , v vape juice , vape 400w , vape 0.5 ohm , .5 vape coil , vagex , vapenlagen 9 kap , n-vape mini pro review , vape dùng bông gì , 2 vapers , c vape pens , vape dna , vape 808 , vape 5giay , xvape x max , vape xã đàn , vape quận 6 , k vape micro dx , vape 60w , vape tự chế , vape hanoi , vape smoke , vape evod , vape 350k , vape star , #1 vape site , 4 vaper , vape 765 kokomo , k vape 24k , vape 4 me , vape 70w , vape quận 4 , vape 4 pin , 2vapedx , 0mg vape , vape hải phòng , vape bị nổ , c vapes avon , xvape vista , vape dagger , 1 vape juice , are vapes bad , i vape dog , vape mỹ , vapestick 0 nicotine , vape l'ormiere , vape 650mah , vape 02 , vape 0 nicotine , b vapes malta , g vape battery , r vape pen charger , b vapehappy , vape etoy , vape và thuốc lá , vape pico , vape cần thơ , r/vape , q vapehouse shop , vape 4 less , d vape shop , 2 vape starter kit , e vape juice , vapeur d'eau effet de serre , e vape store , vape yosta , vape 7 mod review , n vape instructions , vape icare , vape yeah1 , $5 vape pens , vapor 9 newington ct , u vape dartmouth , vapear y fumar , vape 40w , $8 vape pen , 2vaped scranton pa , vape 911 , vape snow wolf , vape 50w , b vape medan , vape tricks , vape nam định , vape box , vape pen giá rẻ , vape 2nd , vape đắt nhất , l' boutique vape shop , vape s.r.o , vape hà nội , vape 88 liquid , vape đội cấn , vape dovpo , vape mod 101 , x vape canada , vapeur d'eau dans l'air , k vape uk , q vapehouse , p vapes lyell ave , g vapers coupon code , h vaper , vape x6 , o vape pen not working , mvapes gulfport , c vape cartridge , vape d2 bình thạnh , paper , 9 vape juice , n vape mini pro , 7 vape tricks , vape rdta , m vapes box mod , vape mini , 2 vapes cape st claire , vape 1tr5 , vapenskåp 8 vapen , 9 south vapes , vape 150w , vape , l-vape indovapor , k vape battery , h-vape 86 , vape bị khét , r vape hospital , a vapelife , vape có hại không , vape 4 triệu , o vape pen review , vape tesla nano 120w , vape 75w , vape 1 triệu , vape 911 cartersville ga , vape ipv5 , 1 vapors etc , vape ipv vesta , vape 4s , m vapes near me , vapeo y control de temperatura. parte i , vapers , l smoke vape pen , my vapor store , m vapes diberville , vape ego-t , u vape great harwood , vape l'assomption , vape authentic hà nội , x vape tank , p vaper discount code , l&a vape e-liquid , vape occ , vapeo y lactancia , vape h&r , vape mods , vape 300k , 7's vape juice , e vape pipe , vape duke , vape 2017 , vape auth , i vape.pl , vape 326 xã đàn , vape 150k , vape 710 , vape sai gon , x vape pen , vapear y embarazo , vape x8j , t vape tobacco vaporizer , 1 vape station , iphone 5 vape case , v vape shop , vape store , 9vape , vape nổ , vape 3 pin , vape quận 1 , vape ipv8 , vape 200k , vape q class , vape 199k , v-vapour mugwort , vape x7 , v vape pen , vape 501 , q vape & hookah lounge , vape xịn , vape lazada , vape uông bí , b vape pen , vape uk , vape 0.2 ohm , i vape uk , aa vape , vape atto , vape 500k , ipad 3 pin , are vapes bad for you , uvaper , m vape pen , r vape pen , a vape store , i vape clouds , vape 500 hơi , $2 vape juice , 5 vape juice , .5 vape build , vape avatar , vape 700k , vape underground việt nam , h.c vape , vape yanbi , vapear y asma , aa vape battery , vapor 9 , vape uy tín , vape 3 schaltplan , vapepro , vape quận 10 , vape 500 , vape kaos , 7 vape colorado mills , vape ovancl , vape mech av , i vape australia , vape rogue , vape 0mg juice , r vape pen charging , vape ijust 2 , vapeur d'eau synonyme , vape lml , o vapes , b-vape online , vape dom , vapenation y'all , vape 69 malaysia , vape hcm , q vape maribor , vape ipv , i vape meaning , vape petri , h town vape , vape box mod , vape vgod giá , 2 vape pen kit , vape vinh , vape hút cần , t vape coupons , vape yusts , vape box mini , vape authentic 326 xã đàn , vape 4 you , vapebash 4 , vape 619 , vape điện tử , vape 300w , n vape review , g vape pen pro , p vapes irondequoit , q vape shop maribor , vape kangertech giá , vape us , 2 vape batteries , vape av , vape độc , vape 09 , vape xịn nhất , vape quận 9 , vape topbox mini , vape giá , r vape pens bad for u , u vape bro , vape girl , t vapes review , vape 8 ferryhill , vape 360 , g vapers , vape ect , n vape mini , g vape pen , vape vt75 , c vapen , vape s40 , vapor 8 , q vape lounge glendale az , vape 900k , $3 vape club , vape việt nam , vape khủng , vape rx200s , vape ocular c , #1 vape tank , vaper's house , t vape dry herb , vape 315w , vape kangertech , v vapes middletown nj , vape lmc , vape 88 , vape quận 12 , vape nhật bản , a vapers lungs , vape 8 coil ,mua bán trao đổi vape shisha vape thuốc lá điện tử tinh dầu chính hãng ho chi minh city vape giá rẻ hà nội dking vape vape đắt nhất atto vape giá vape hút cần vape biên hòa tinh dầu vape giá rẻ tphcm thuốc lá điện tử tại hải phòng rda giá rẻ vape đà nẵng vape shop saigon funky 160w vape shop hcm shisha điện tử giá rẻ tphcm vape empire vietnam juice vape giá rẻ 7pipe là gì shop vape đà nẵng vape box giá rẻ 3t vape tesla nano 120w kit vape nha trang vape shop nha trang vape authentic 326 xã đàn vape giá rẻ hcm mech mod authentic hà nội vape lê hồng phong mech giá rẻ cửa hàng bán đàn guitar nhập khẩu thuốc lá điện tử vape hà nội d7leadfinder vape đắt tiền nhất dan guitar ban chay liquid vape lazada blunt là gì mech mod giá rẻ mouthpiece là gì các loại vape vape chính hãng giá bán vape thuốc lá vape gvapes 23 cửa hàng bán đàn guitar chất lượng cao tại tphcm box sạc dự phòng 8 cell hiển thị lcd vape korea vape hải phòng tinh dầu thuốc lá điện tử chính hãng vapenskåp s1500 premium provape gta thuoc la dien tu vape cửa hàng bán đàn guitar chính hãng ở tphcm vagex review vapor4life adelaide mua vape hcm mvapes diberville các loại tank vape shop vape vũng tàu gia ban thuoc la dien tu ban vape tinh dầu vape không nicotine shisha điện tử shisha vape thuốc lá điện tử tinh dầu chính hãng hồ chí minh vape tại hà nội khói vape có độc không vape nhiều khói giá rẻ vape chính hãng hà nội mua tinh dầu vape vapetalk s karotkou thuốc lá điện tử vape vape king cebu mua thuốc lá điện tử tinh dầu vape dien dan vape mua bán vape cũ shisha giá rẻ vape bình dương bán vape cửa hàng bán đàn guitar nhập khẩu ở tphcm vape giá sỉ đàn guitar nhập khẩu tại nhật bản vape giá vape shop az các loại coil vape thuốc vape ipv d3 hà nội bán thuốc lá điện tử hà nội world vape shop quận 1 quận 1, hồ chí minh 88 vape instructions thuốc lá điện tử giá rẻ tinh dầu vape giá rẻ ecigerettes ?author=9 a poc a poc la salut bán shisha điện tử cần thơ vape cần thơ địa điểm bán đàn guitar nhập khẩu chất lượng ở tphcm ?p= harwood phụ kiện thuốc lá điện tử bán tinh dầu vape hút vape là gì máy giặt công nghiệp giá rẻ vape69 haneul korea restaurant vape điện tử phụ kiện vape tphcm phụ kiện rc hà nội thuốc lá điện tử hcm nextvapeshop địa điểm hút shisha ở cần thơ mua đàn organ cũ hàng xịn may giat cong nghiep gia re vapecouponcode org shisha điện tử quận 3, hồ chí minh giá mech mod vape kiên giang vape hà nội giá rẻ mua bán vape tinh dầu vape giá rẻ hà nội mua bán vape cũ tphcm vape shop hà nội vape sài gòn máy giặt công nghiệp loại nào tốt shisha pen là gì vape giá bao nhiêu vape đắt nhất thế giới the vape hà nội tinh dầu vape giá sỉ vista vapes hours vape thuoc la dien tu vape tphcm đàn guitar đắt nhất việt nam vape ha noi đặt hàng cây đàn guitar nhỏ mini vape bmt bán thuốc lá điện tử giá rẻ bán vape tại hà nội bán thuốc lá điện tử tại hà nội vape thuốc lá điện tử tinh dau vape mua thuoc la dien tu o dau shop vape cần thơ e juice vape loại nào tốt mua vape o dau vistavape vape giá rẻ tinh dầu vape malaysia kangertech vape lazada vape gia re vistavape coupons vape shop hcm chuyên thuốc lá điện tử, shisha điện tử, vape giá rẻ quận 7, hồ chí minh hướng dẫn sạc pin vape shisha điện tử hcm phụ kiện vape sài gòn shisha điện tử là gì sro sai gon cách hút cần bằng vape giá vape hà nội vape hero hải phòng linhkiengiasivn thuốc shisha điện tử vape bao nhiêu tiền mua vape hà nội n vape mini pro review mua vape ở đâu vape4life adelaide vape hà nội backup cách sạc pin 18650 mua vape ở đâu uy tín vape88 vape shop việt nam mua vape ở sài gòn shisha bình dương mua vape ở hà nội mua thuốc lá điện tử ở hải phòng mua đàn organ cũ hàng xịn từ nhật shisha điện tử evod hút vape có hại không máy giặt công nghiệp cũ giá rẻ thuốc lá điện tử đà nẵng nha trang vape nhatrangvape vape mới nhất 2017 vape viet nam tank rda yang bagus vape bán cách sạc pin shisha điện tử mega cloud vape mech av auth thuốc điện tử vape vape authentic xã đàn pilot vape juice vape đà nẵng giá rẻ evod mt5 mech vape điện thoại 199k thegioididong vape 400k vape club vn shisha điện tử, thuốc lá điện tử - vape việt nam co., ltd quận 8, hồ chí minh thuốc lá điện tử giá rẻ hà nội vape shop hcm quận 3, hồ chí minh thu mua vape cũ mua thuốc lá điện tử ở đâu vape vietnam tinh dầu vape hà nội shisha in ipoh haneul thể giao phụ kiện vape hcm vape việt nam vape mắc nhất mua bán vape cũ hà nội thuốc lá điện tử chính hãng cửa hàng vape hà nội shop bán vape shisha điện tử giá rẻ gia vape cách sạc pin cho vape mua vape tại hà nội mua tinh dầu thuốc lá điện tử ở đâu vape saigon vape giá rẻ tại hà nội phụ kiện vape hà nội hút cần sa bằng vape hút cần bằng vape thuốc lá điện tử hải phòng máy giặt công nghiệp 50kg vape sai gon vape điện tử giá rẻ bán vape hà nội thuoc la dien tu hcm vape514 bán phỉnh poker tphcm đại lý thuốc lá tại đà nẵng giá thuốc lá điện tử vape giá vape vape gia bao nhieu giá máy giặt công nghiệp 50kg vape rẻ vape bán ở đâu vape vgod giá rẻ vape có độc hại không shop vape hà nội các loại vape tốt nhất thuoc la dien tu gia re vape shop maribor ipv d3 giá e cigerettes shisha điện tử có hại không vape shop việt nam hồ chí minh thuốc lá điện tử xã đàn vape nguyễn cư trinh vape mvv vape 24h donavape bán máy giặt công nghiệp giá rẻ thuoc la dien tu chinh hang shisha điện tử evod mt3 mua vape thuốc lá điện tử tại đà nẵng hướng dẫn sử dụng vape trao đổi mua bán shop vape hcm x6 vaporizer pen bán thuốc lá điện tử diễn đàn vape cài win giá rẻ cần thơ thuốc lá điện tử giá rẻ tại hà nội vape tinh dầu yeah1vape vape gò vấp bán shisha điện tử hcm k vape mouthpiece , vape x6 giá ,